Qui sóc

MARIA DOMINKOVICS COLL

Llicenciada en Ciència i Tecnologia dels Aliments

Nutricionista en Medicina Tradicional Xinesa

Titulada en Jin Shin Jyutsu

Em dic Maria Dominkovics Coll, em dedico a la nutrició i als arts terapèutics japonesos i xinesos des de fa més de 10 anys.

Vaig néixer a Badalona, però el meu orígen més llunyà és una barreja de cultures, amb orígen a Àustria, Hongria i Catalunya.

Perseverant i observadora- així sóc i així em descriuen.

La reflexió i la cura caracteritzen la meva feina. Practico el Zen.

 

Vaig estudiar a Barcelona i a Berlín (Alemanya). Ara visc al Maresme.

 

A Nutrició 5 Elements treballo amb el gran coneixement de la medicina tradicional xinesa conjuntament amb el de la medicina occidental, coneixements que em permeten una gran possibilitat de punts de vista i gran criteri.

Tinc coneixements de la dietètica xinesa segons els cinc elements, de Qi Gong i meditació. Amb el meu treball tinc el desig de contribuir i enfortir la salut i el benestar personal per tal d’aconseguir un equilibri físic, mental i emocional de cadascú.

 

Més de deu anys d’observació i anàlisi del comportament humà i els efectes de l’educació nutricional i cultural m’han donat la capacitat d’anàlisi i estructuració per arribar als objectius personals.

 

VITA

  • 1994 - 1998: Enginyeria tècnica agrícola a la UPC
  • 1998 - 2001: Ciència i Tecnologia dels aliments a la UAB
  • 2001 - 2003: Tècnica alimentària en I+D a Danone, S.A., Barcelona
  • 2003 - 2005: becària DAAD - "La Caixa" a la TU Berlin
  • 2006 - 2008, 2010: diversos cursos i formacions en Dietètica xinesa, a ISMET (Barcelona), amb la Barbara Temelie (Hamburg), Heilküche Berlin
  • 2008: acompanyant i conferenciant sobre Diabetis en escoles, ADC (Associació de Diabetis de Catalunya)
  • 2008: Certificació de Jin Shin Jyutsu "Artless Art of Getting to know myself"
  • 2008 - 2016: treballo com a assistenta per persones amb disminució física a Ambulante dienste, e.V. Berlin
  • 2010 - 2011: Pràctiques de medicina xinesa a la consulta Dr. med. Anna Mietzner, Berlin
  • 2011, 2012: formacions especialitzades: Sopes energètiques, Nutrició per obesos a August-Brodde-Schule ABZ West e.V. (Wuppertal)
  • 2014: Reflexologia de mans, a Hanne Edling Institut, Berlin
  • 2014 - 2016: formació Heilpraktiker
  • 2014 - 2016: formació "Leibtherapie" amb Wolfram Helke, consciència del cos, ment i esperit
  • 2015: formació "Female Leadership" a Herzfeldakademie, Berlin
  • 2004 fins avui: diverses formacions en Qi Gong, amb Ulla Blum, Anna Mietzner, Katrin E. Adams
  • des del 2011 treballo com a nutricionista en medicina xinesa
  • des del 2007 realització de xerrades i cursos de dietètica, nutrició i cuina, per a adults i infants, a escoles i particulars

LINKS:

http://canjoancoworking.com/workshops/xerrada-introduccio-la-cuina-dels-5-elements/